“我的生活原则是把工作变成乐趣把乐趣变成工作”巴彦淖尔市磴口县馒头房客户定做全自动馒头醒发房 单门加湿加温醒发房 全自动加湿加温馒头醒房 大型醒发房改造 专业生产馒头醒发房厂家发货

单门加湿加温醒发房 全自动加湿加温馒头醒房 大型醒发房改造 专业生产馒头醒发房厂家发货

在市场竞争日趋激烈的今天，质量已然成为人们密切关注的话题。人为本,质做基,企业大厦平地起!质量之于企业，犹如健康之于人的生命一样重要，它是企业发展的灵魂和竞争的核心，关系到企业的长远发展，甚至是生死存亡。质量关系到企业的声誉，关系到企业的未来，关系到企业的兴衰成败，是企业发展的“金钥匙”。物竞天择，适者生存。在社会经济高度发达的今天，任何产品都要经受市场的无情考验。“今天的质量”就是“明天的市场”，只有把质量问题提到第一位，牢牢树立“质量兴企、质量强企”　的观念，严格执行质量管理体系，才能打造出高质量的产品，创造出更好的效益，才能在未来的市场竞争中站稳脚跟。

为了能够给客户提供更好更好的个性化产品，我们鸿盛集团成立研发中心加大了研发投入，专门用于研发新产品，满足客户的个性化定制要求，用户需要，就是我们的需要，根据对每一位客户要求量身定制品质如一的产品，源于对每一个细节的严谨都不甘妥协的执着。我们都是精心、细心在每一个客户看不到的地方，只有用精益求精的态度、一丝不苟的精神，对每一道建设工序、每一个异型产品设计方案进行细细打磨、专心研讨，生产严格把关质量提升上的精品食品大型蒸车，大型醒发房等产品，才能真正守住客户满意度的考验。

醒发箱用于馒头，单门、双门发酵箱，面包醒发机清洁卫生，一个是湿控，温度均匀性好。控制操作极为简便，，本发酵箱升温速度快，同时具有的合理空间布置，尽显贴心关怀，活动门，山东鸿盛生产的大型发酵箱具有的卓越设计品质相比市面上的发酵醒发箱更胜一筹!面包发酵箱，馒头发酵箱.

我公司提供的面食醒发箱内设隔热保温层，调整面食的延伸方向，醒发采用方便省人工不锈钢托架周转车。提高产品醒发量，豪华醒发房箱体内外采用经济型防火保温板和全不锈钢（201/304材质可选）不锈钢加工制做，采用智能控制箱控制时间，温度，湿度，灵敏度更高更准确;能将温度和湿度控制在设定的条件下，自动计时报警，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以内特殊设计。醒发箱封闭式不锈钢材板结构。且操作方便。膨胀，缩短工作流程。此时绿色指示灯亮，湿度调节旋钮调70%左右，令您对箱体内的工作温度一目了然;电热管自动加热调节。电源控制开关，节能省人工 高效率，可以根据您的需要另外配置一些设备！

2017年，鸿盛对食品蒸箱醒发房产品的核心技术再次进化，推出了能创造极致原味的升级产品。据悉，2017新款大型醒发房使用电加热蒸汽加湿，多台壁挂式醒发设备，醒发产生的速度更快、提高效率，节省成本；温度湿度上升到预设温湿度之后，可以很快在一定的时间内把面食醒发到最佳，豪华控制系统控制时间，温度，湿度，使温湿度控制更精准，以保证“原味更好，口感更好”。

【产品介绍】：豪华面食醒发房
【房体材质】：醒发房墙体采用5cm、7.5cm防火岩棉保温板打造。
【箱体样式】可同时醒发2个周转车
【控制系统】：电压表，可恒定温度，可恒定湿度，可定时醒发，定时醒发报警。
【安全系统】：漏电保护器、急停开关
【风循环系统】：内置横流长轴风机，电压220V，功率100w
【散风方式】：上压风可以醒发房里面的温度、湿度上下醒发均匀

大型醒发房采用电加热，自动进水装置加湿，纯手工焊接的不锈钢水箱里面安装加热管，浮球自动进水设备，经济节能型醒发房，该品牌产品醒发功能齐全，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、是馒头房，大型食品厂醒发面食不可缺少的设备。

导读：醒发箱是根据面食发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热醒发箱内水箱里面的水，使之产生相对蒸汽加湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

1、醒发箱的作用
醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。
醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。
① 温度
对醒发温度范围，一般控制在34-36℃。温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致馒头成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。
② 湿度
醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大，但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹;湿度太大，表面出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。
③ 时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素（如产品类型、产品配料等）来确定。
2、注意事项
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团，成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;发酵不足的面团，成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;发酵过度的面团，成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。因此，掌握发酵程度能保证成品质量。

山东鸿盛集团食品蒸制醒发设备，醒发解决方案设计厂家。公司近几年，最新研发食品醒发房，可控制温度，控制湿度，大型醒发房的设计安装。醒发房采用智能控制， 蒸馒头成套设备，蒸馒头用的蒸箱，不锈钢食品蒸箱厂家，专业定做蒸箱公司达到食品的醒发效果。 

我们山东鸿盛集团专业生产大型食品蒸房，大型工业蒸房，大型高温橡胶蒸房，大型面食醒发房，我们鸿盛人以工匠精神为全国各地客户细心质造每一台设备，工匠精神体现了一种价值取向，即摒弃浮躁，一丝不苟，精益求精，臻于完美，将每一件产品当成艺术精品那样对待。在这个过程中，需要敬畏职业、对产品全力负责。
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